Разрабатываем и внедряем HACCP для пищевых предприятий, ресторанов, кафе и производителей. Соответствие Закону 771 и требованиям Госпродпотребслужбы.
Госпродпотребслужба может оштрафовать или закрыть предприятие без внедренной системы HACCP. Штрафы – от 30 000 грн.
Торговые сети требуют наличие HACCP для сотрудничества. Без сертификата ваша продукция не попадет на полки.
Без HACCP невозможно экспортировать пищевую продукцию в ЕС и другие страны.
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) – система анализа рисков и критических контрольных точек. Это международно признанный подход к обеспечению безопасности пищевых продуктов.
В соответствии с Законом Украины №771 «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов», внедрение HACCP является обязательным для всех операторов рынка пищевых продуктов.
Система HACCP базируется на 7 принципах: анализ рисков, определение критических контрольных точек, установление критических границ, мониторинг, корректирующие действия, верификация и документирование.
Контроль безопасности на всех этапах производства
Требования к хранению и реализации продукции
Рестораны, кафе, кейтеринг, фастфуд
Транспорт и хранение пищевых продуктов
Анализируем технологические процессы и определяем потенциальные риски
Создаем план HACCP, определяем ККТ, устанавливаем критические границы
Готовим полный пакет документов: процедуры, журналы, инструкции
Обучаем персонал и помогаем внедрить систему на практике
300+ внедренных систем HACCP для ресторанов, кафе и производителей
Гарантируем соответствие требованиям Госпродпотребслужбы
План HACCP, процедуры, журналы, инструкции – все под ключ
Проводим обучение по HACCP для ваших работников
Помогаем при проверках Госпродпотребслужбы
Внедрение HACCP от 5 рабочих дней
Да, согласно Закону №771 внедрение системы HACCP является обязательным для всех операторов рынка пищевых продуктов: производителей, переработчиков, торговых сетей, ресторанов, кафе и др.
HACCP – это методология анализа рисков (7 принципов). ISO 22000 – полноценный стандарт системы менеджмента, включающий HACCP как составляющую. Для большинства предприятий достаточно HACCP.
Стоимость внедрения HACCP начинается от 18 000 грн. Цена зависит от типа предприятия, количества продукции и сложности процессов.
Да, HACCP обязателен для всех общепитов: ресторанов, кафе, столовых, фастфуда, кейтеринга и др.
Оставьте заявку – мы свяжемся в течение 30 минут в рабочее время, рассчитаем стоимость и подготовим все под ключ.
Ваша заявка принята. Мы свяжемся с вами в течение 30 минут в рабочее время.