Сертификация продукции из мяса и субпродуктов согласно ТУ: пример кейса

Как проходит сертификация мясных консервов: пример реального кейса

К нам обратился клиент – компания ООО «Вин-Смак Украина», специализирующаяся на производстве консервированной продукции из мяса и субпродуктов. Предприятие нуждалось получить сертификат соответствия на свою продукцию согласно техническим условиям ТУ У 10.1-24934992-033:2024 «Продукция из мяса и субпродуктов».

Наша задача заключалась в подтверждении качества и безопасности различных видов мясных консервов, включая мясные, мясные-паштеты, мясорастительные и мясорастительные-паштеты. Важно также учесть особенности маркировки и требования к системе контроля безопасности продукции.

получить консультацию

Этапы сертификации продукции

Процесс сертификации происходил в соответствии с нашим стандартным алгоритмом, включающим несколько ключевых этапов:

1. Бесплатная консультация – наш менеджер собрал подробную информацию о продукции, провел анализ нормативных требований и произвел предварительный расчет стоимости сертификации.
2. Согласование условий – после согласования предварительной цены, мы уточнили детали, собрали полный пакет документов и произвели окончательный расчет стоимости – 16 700 грн. Сроки выполнения – 3 рабочих дня.
3. Подписание договора – оформили договор, в котором закрепили условия, сроки и ответственность сторон.
4. Подготовка проекта сертификата – подготовили проект сертификата соответствия для согласования с клиентом.
5. Получение сертификата – уже на следующий рабочий день после согласования, компания получила готовый сертификат соответствия.

Особенности продукции и стандартизация

Продукция прошла оценку соответствия в соответствии с техническими условиями, в частности:

• Органолептические показатели – внешний вид, цвет, запах, консистенция.
• Физико-химические показатели – содержание мяса и жира, поваренной соли, отсутствие посторонних примесей.
• Безопасность – в соответствии с принципами HACCP и санитарными мерами.
• Маркирование – согласно требованиям технических условий, включая штрих-код, условия хранения, питательную ценность и т.д.

Основные показатели продукции

• Консервы мясные: содержание мяса – от 56% до 80%, соли – 1,0–2,0%.
• Паштеты мясные: массовая доля мяса и жира – до 35%, соли – 1,5%.
• Мясорастительные консервы: аромат специй, отсутствие комочков, соль – 1,0–1,7%.
• Паштеты мясорастительные: пастообразная масса, соль – 1,0–1,4%.

Почему стоит выбирать нас?

• Мы работаем быстро – сертификат готов за 3 дня;
• Стоимость просчитывается индивидуально, в зависимости от количества продукции;
• Даем бесплатную консультацию перед началом сотрудничества;
• Работаем с ТУ, ДСТУ, ISO и другими нормативами.

К сожалению, раскрыть полностью показатели продукции, оценка соответствия которой проводилась согласно ТУ, мы не можем, эти показатели определяются производителем продукции. Если на вашу продукцию нет государственного стандарта, мы можем разработать технические условия для вашей продукции под ключ.

срочная сертификация

Итоги

Сертификация продукции из мяса и субпродуктов – это не только формальность, но и гарантия безопасности и качества. Если вы производите подобную продукцию, вам необходимо иметь сертификат соответствия, отвечающий действующим техническим условиям.

Обращайтесь к нам – поможем быстро, профессионально и с индивидуальным подходом!
Напишите нам прямо сейчас, чтобы получить бесплатную консультацию.